Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze
Rozsmakuj się w winie
Niestety, w naszym kraju raczej nie możemy mówić o tradycji picia wina. Z pewnością, w dużej mierze wynika to z faktu, że nie mamy również winiarskich tradycji, w odróżnieniu na przykład od Francuzów, Włochów czy też Hiszpanów, u których od wieków produkuje się ten zacny trunek. W dzisiejszych czas
Jak podawać wino
Jesteśmy już na przyjęciu, domówce, czy urodzinach znajomych. Przynieśliśmy ze sobą wino, jak pewnie wielu innych gości, chcemy jednak wyróżnić się czymś wśród obcych. Warto więc, oprócz butelki dobrego wina, przynieś ze sobą też wiedzę, na przykład na temat rocznika, szczepu lub historii nazwy dan
Dobre praktyki przy otwieraniu
Oto mamy wino. Kupiliśmy butelkę, z którą wiążemy spore nadzieje. Zakładamy, że chodzi o wino jakie nabyliśmy w celach degustacyjnych, które chcemy wypić z ukochaną osobą, członkami rodziny lub w gronie przyjaciół. Bywa tak, że w sytuacjach niezobowiązujących nie przejmujemy się jakoś bardzo etyki
Winna ofensywa dyskontów
Polacy pokochali robić zakupy w dyskontach. Kilka ogólnopolskich sieci zapalczywie rywalizuje o klientów, którzy są kuszeni sprawnym marketingiem, szerokim asortymentem opartym w dużej mierze o marki własne, a także cenami, które potrafią być wyraźnie niższe aniżeli w małych sklepach osiedlowych. T
Jak oszukują nas producenci żywności?
Niestety, w dzisiejszych czasach coraz trudniej jest dostać w sklepach w pełni wartościową żywność. Bardzo często dodaje się do niej szkodliwe substancje chemiczne albo po prostu składniki, które są naszemu organizmowi w ogóle niepotrzebne. Zdarza się również, że producenci żywności próbują nas na
Nos – zapach podstawa degustacji wina
Na pewno nie raz obserwowaliśmy sytuację w restauracji, gdy klient po otrzymaniu od kelnera wina do skosztowania, zamiast się napić, miesza delikatnie kieliszkiem i je wącha. Choć wygląda to dla niektórych dość dziwnie, to jest bardzo ważny element degustacji. Otóż wino posiada niezwykle bogate
Winiarstwo na kontynencie afrykańskim
Początki winiarstwa na kontynencie afrykańskim sięgają wieku XVI. Wówczas Jan van Riebeeck miał zadanie stworzyć specjalną osadę, która zapewni wyżywienie dla flot, które z Afryki będą wypływać do Europy oraz do Indii. Wtedy to właśnie na kontynencie ruszyła produkcja wina, które miało stać się nap
Wklęsłe dno. Tradycja z Francji?
Być może zdarzyło Ci się kiedyś siedzieć przy lampce wina ze znajomymi i wśród wielu mniej lub bardziej ważnych tematów poruszyć zagadkę kształtu butelki wina. Co w niej takiego tajemniczego? Niektórzy nazywają to puntem, inni po prostu wklęśnięciem. Mowa o odkształconym dnie butelek na wino, które
Jak dobierać wino do potraw?
Urządzasz wielkie przyjęcie i chcesz zabłysnąć wśród gości odpowiednim doborem trunków w menu? Okazuje się, że samo podanie wytrwanego wina, nawet jeśli pochodzi z bardzo dobrego szczepu i ma wybitny rocznik, nie sprawi, że jadłospis naszego wieczoru stanie się ucztą godną króla. Okazuje się bowiem
Jak wybrać odpowiednie wino
Przyjęcie, domówka, czy urodziny często wydają się niekompletne bez odpowiedniego doboru trunków. Jeśli chcemy zabłysnąć w towarzystwie i pokazać klasę warto zainwestować w alkohole wysokiej jakości, a tutaj na prowadzenie wysuwa się oczywiście wino. Dla koneserów wybór odpowiedniego napoju jest d
Sakralne znaczenie a medyczne zastosowanie
Zatrzymajmy się jeszcze przez chwilę przy średniowieczu. Na temat tej epoki wiele powiedziano i wiele napisano, ale nie wszystkie informacje jakie dotarły do szerokiego grona odbiorców oddają faktyczne realia „wieków średnich”. Literatura oraz kino utrwaliły w zbiorowej wyobraźni epokę średniowiecz
Gdzie możemy zobaczyć słynne winnice?
Jest kilka takich krajów w Europie, a w zasadzie na świecie, gdzie są odpowiednie warunki do uprawiania winorośli. W tych właśnie krajach produkuje się wino. Oczywiście produkcja ta przebiega w winnicach. Często więc można w tych krajach zobaczyć połacie rosnących winorośli i klimatyczne budynki, w
Polecane artykuły
Hipokras. Najlepszy medykament
Wino leczy nowotwór?
Ocena degustatora wina
